Наши закуски

Дуэт жареного камамбера

&

Пончик Maroilles

Сезонный салат, канадские желудки, бекон,
кукуруза, острый козий сыр в панировке с панко

Горячие желудки из козьего сыра

4 € 70
5 60 €

Пикардийский шпагат "домик"

Цезарь

На заказ - подготовка: 10 мин.
Сезонный салат, яйцо вкрутую, курица, анчоусы,
чесночные гренки, стружка пармезана, соус Цезарь
6 € 00
5 60 €

Сладкий соленый

Сезонный салат, копченый лосось,
сваренное вкрутую яйцо, сезонные фрукты и овощи
5 60 €
logo-fait-maison.png
 
 

Наше мясо

Наш мясник-ремесленник из Фревана предлагает нашу говядину по меню. Все наши «домашние» блюда готовятся на месте из сырых продуктов.

Куриная котлета со сливками

а также

свежие грибы

Филе миньон

печь

13 € 30
13 € 50

Ремесленный андульетт

жареный

Тартар на заказ

(подготовлено или нет!)
13 € 50
14,00 €

Кусок говядины от шеф-повара

Выбор

Нагрудник

"Angus des près de l'Authie"

(160 г)

Стейк из крупы на гриле (180g)
(в зависимости от заездов)
16 € 00
16 € 00
Антрекот на гриле (200g)
18,00 €

Соусы на ваш выбор:

В дополнение к этому вам нужно будет узнать о нем больше.

Беарнез, перец, маруаль, сыр с плесенью, чесночное масло, лук-шалот, медовая горчица.

Сопровождение на ваш выбор:

В дополнение к этому вам нужно будет узнать о нем больше.

Рис, паста, жареные овощи, картофель фри, сезонный салат
 

Наши рыбы

РЫБА И ЧИПСЫ

Скейт крыло

Соус айоли
Крем с саликорнией или крем из каперсов
12 € 00
15 € 00

Гарнир на выбор : рис, паста, жареные овощи, картофель фри, сезонный салат.

Logo surgelé.png
 

Наша паста

А ля карбонара

С лососем

Копченый бекон, крем-фреш, яичный желток, тертый пармезан
копченый лосось, свежий лосось, крем-фреш,
укроп, каперсы, тертый пармезан
11 € 60
11 € 60

С 4 сырами

С овощами и соусом песто

Моцарелла, Эмменталь, Bleu d'Auvergne, козий сыр
свежие сливки, тертый пармезан
Чеснок, овощной жульен, вяленые помидоры, кедровые орехи
домашний песто, тертый пармезан
11 € 60
11 € 60

Наши большие салаты

Горячие козьи желудки

Цезарь

Сезонный салат, утиные желудки, бекон, кукуруза
горячий козий сыр в панировке с панко
Сезонный салат, яйцо вкрутую, анчоусы, курица, чесночные гренки
Стружка пармезан, соус Цезарь
10 € 60
10 € 60

Сладкий соленый

Сезонный салат, копченый лосось, яйцо вкрутую,
сезонные фрукты и овощи
10 € 60
 
 
logo-fait-maison.png

Наши пиццы

d11178.png

Маргарита

Королева

Томатная основа, моцарелла, оливки, орегано
Томатная основа, моцарелла, ветчина, свежие грибы, орегано
Дополнительные ингредиенты: 1 40 €
8 € 60
9 60 €

Кальцоне

Мирный

томатная основа, моцарелла, яйцо, ветчина,
свежие грибы, орегано
Томатная основа, моцарелла, ветчина, ломтик ананаса
жареный миндаль, орегано
9 € 80
10 € 60
Дополнительные ингредиенты: 1 40 €

грибок

Верховный

Томатная основа, горчичный крем карри, табаско, курица
грибы, моцарелла, перец, эмменталь, орегано
томатная основа, моцарелла, бекон, свежие грибы
свежие сливки, орегано
10 € 80
11 40 €
Дополнительные ингредиенты: 1 40 €

4 сезона

4 сыра

томатная основа, моцарелла, лук, перец, артишоки,
свежие грибы, яйцо, спаржа, тертый пармезан, орегано
Томатная основа, Эмменталь, крем-фреш, козий сыр, Bleu d'Auvergne
моцарелла, орегано
Дополнительные ингредиенты: 1 40 €
11 40 €
11 40 €

Везувий

кебаб

Кремовая основа, мясо для шашлыка, моцарелла, перец, лук,
творог, ароматные травы
томатная основа, моцарелла, чоризо, мергез, перец
яйцо, ветчина, орегано
12 € 40
12 € 40
Дополнительные ингредиенты: 1 40 €

шевретина

норвежский язык

Томатная основа, моцарелла, копченый лосось, крем-фреш, укроп
кремовая основа, моцарелла, козий сыр, цукаты, мед
12 € 70
12 € 90
Дополнительные ингредиенты: 1 40 €

Савойя

Flamewelsh

Томатная основа, крем-фреш, творог, мускатный орех, сало
чеддер, яйцо, эмменталь, орегано
кремовая основа, моцарелла, картофель, бекон, реблошон
12 € 90
14,00 €
Дополнительные ингредиенты: 1 40 €

амиго

северянин

томатная основа, моцарелла, фарш, мергез
перец, лук, оливки, яйцо, орегано
Кремовая основа, моцарелла, лук, колбаса кустарная
марой, картофель, яйцо, орегано
14,00 €
14,00 €
Дополнительные ингредиенты: 1 40 €

Наши блины

d11178.png
logo-fait-maison.png
Мука черная пшеничная органическая ИГП "100% Бретон"
logo-igp-tradition-bretagne-bio.png

большой

полный

Эмменталь, яйцо, ветчина
Эмменталь, яйцо, ветчина, свежие грибы
7 € 80
8 € 40

вегетарианец

Овернь

Эмменталь, свежие грибы, жареный лук, масло петрушки
засахаренные помидоры, сезонный салат
Эмменталь, Bleu d'Auvergne, грецкие орехи, крем-фреш, салат
9 € 80
10 € 00

3 сыра

спаржа

Эмменталь, ветчина, спаржа, крем из чеснока
Эмменталь, Bleu d'Auvergne, моцарелла, чеддер,
свежие сливки, сезонный салат
10 € 00
10 € 20

пастушка

испанский

Эмменталь, козий сыр, бекон, ядра грецких орехов, мед, салат
Эмменталь, чоризо, 2 яйца, лук, маслины, орегано
10 € 50
11 70 €

Скандинавский

горная женщина

Эмменталь, картофель, лук, сырая ветчина
реблошон, бекон, свежие сливки
Эмменталь, копченый лосось,
свежие сливки, лимон
12 € 10
12 € 10

Chti'bretonne

Гаргантюа

Эмменталь, 2 яйца,
рубленый стейк, мергез
Эмменталь Марой, Андуйетт,
картофель, крем-фреш
12 € 10
13 € 70

Специальные выходные

Наутилус

Эмменталь, жареные гребешки, копченый лосось,
грушевое фондю, крем-фреш
16 € 50

добавки

Сезонный салат
или же
порция картофеля фри
2 € 90
Ингредиенты
дополнительный
1 € 40
logo-igp-tradition-bretagne-bio.png
 
 

Наши формулы дня в Ardoise

Каждый обед с понедельника по пятницу

Блюда на вынос необходимо заказывать до 11:30.

Стартер + основное блюдо

основное блюдо + десерт

14 30 €
14 30 €
Ваш напиток 25 CL: + 2 €

сегодняшнее специальное

блюдо + гурман

15 80 €
12 € 00

Закуска + основное блюдо + десерт

dessert du jour

16 € 80
3 € 50

Приятного аппетита !

Все наши блюда готовятся при заказе.

signtaure bristol.png
 

Menu du tiot bout d'tchu

до 12 лет!

основное блюдо + десерт + напиток

8 € 50

Блюдо на ваш выбор

Пицца
Винни

нарезанный стейк
фри

наггетсы из птицы
фри

макароны
карбонара

Десерт на ваш выбор

Шарик мороженого на ваш выбор

Logo_GDA-Noir.png

ваниль, темный шоколад, кофе, клубника, малина, черная смородина, лайм, фисташки, карамель fleur de sel, мята, молочный джем, ореховое печенье, баунти

или же

Блинчик с нутеллой

logo-fait-maison.png

или же

Блин с сахаром

logo-fait-maison.png

или же

творог

Напиток по вашему выбору

кола (20 сл)

сироп

диаболо

молочный сироп

сиропы на ваш выбор

Клубника, малина, гренадин, мята, вишня, зеленое яблоко, фиалка, персик, лимон

Дополнительный напиток

1 € 80
 
 

Наши десерты

Наша классика

Ассортимент
из
3 сыра

домашние профитроли

logo-fait-maison.png
5 € 50
5 € 50

кофе или дека
жадный

ЧАЙ
жадный

logo-fait-maison.png
logo-fait-maison.png
5 70 евро
6 € 40

Наши блины

Добавки: взбитые сливки 1 40 евро / фламбе: 2 00 евро

САХАР

МАСЛО САХАР

logo-fait-maison.png
logo-fait-maison.png
3 € 00
4 30 €

ВЗБИТЫЕ СЛИВКИ

домашний шоколад

logo-fait-maison.png
logo-fait-maison.png
4 30 €
4 € 50

Nutella

Карамель с соленым маслом

logo-fait-maison.png
logo-fait-maison.png
4 € 50
4 € 50

Мед - свежий лимон

сливочное масло сахар - свежий лимон

logo-fait-maison.png
logo-fait-maison.png
4 € 70
4 € 70

Ананас, коричневый сахар, свежий лимон

добавки

logo-fait-maison.png
взбитые сливки
1 € 40
Коробление
2 € 00
4 € 70

Наши блины фламбе

Кальвадо
или Гранд Марнье
или коньяк

ром
или виски

logo-fait-maison.png
logo-fait-maison.png
5 90 €
5 90 €

красивая Хелен

банан

logo-fait-maison.png
logo-fait-maison.png
Груша, горячий шоколад, взбитые сливки
Банан, горячий шоколад, взбитые сливки
5 90 €
5 90 €

Наши специальные предложения на выходные

logo-fait-maison.png

ROIC APPLE

Жареные нарезанные яблоки, малиновое сердце
посыпанный соленой масляной карамелью, взбитыми сливками
7,00 €
logo-fait-maison.png

Наши замороженные блины

Logo_GDA-Noir.png

Наш дом выбрал мороженое и шербет от Мастера Ремесленника "Glaces des Alpes".

Монблан

дремучий лес

2 шарика ванильного мороженого, взбитые сливки, горячий шоколад
1 шарик мороженого из темного шоколада, 1 шарик ванильного мороженого
вишня, горячий шоколад, взбитые сливки
7 € 20
7 90 €

Награда

Татин

1 шарик ванильного мороженого, 1 шарик карамели fleur de sel
дольки яблока, сливочно-сливочная карамель, взбитые сливки
2 шарика мороженого баунти, тертый кокос,
горячий шоколад, взбитые сливки
7 60 €
7 60 €

После восьми

Мартиника

2 шарика мороженого с ромом и изюмом, взбитые сливки
белый ром фламбе
2 шарика мятного мороженого, горячий шоколад,
сливки взбитые, получаем 27
7 € 80
7 € 80

l'IMPERIALE

Бристоль

1 шарик ванильного мороженого, 1 шарик малинового мороженого
малина, взбитые сливки, малиновый крем
1 boule mandarine ; 1 boule framboise ; liqueur de mandarine ; crème fouettée      
7 € 90
7 € 80

Наш горячий шоколад

Наши вкусы для мороженого

Наш дом выбрал мороженое и шербет от Мастера Ремесленника "Glaces des Alpes".

Logo_GDA-Noir.png

отрубили
1 ШАРИК МОРОЖЕНОГО

отрубили
2 шарика мороженого

отрубили
3 шарика мороженого

1 € 50
3 € 00

Наши ароматы

ваниль, темный шоколад, кофе, клубника, малина, черная смородина, лайм, мята, карамель fleur de sel, молочный джем, фисташки, ром-изюм, ореховое печенье, баунти

наши добавки

соленое масло карамель

горячий шоколад

взбитые сливки

коробление

1 € 40
1 € 40
1 € 40
2 € 00
4 € 50
 

Наши мороженое

Наш дом выбрал мороженое и шербет от Мастера Ремесленника "Glaces des Alpes".

Logo_GDA-Noir.png

Банановый сплит

Белая Леди

1 шарик шоколадного мороженого, 1 шарик клубники и 1 шарик ванили
3 ложки ванили, горячий шоколад, взбитые сливки
5 80 €
5 80 €

кофе или шоколад или карамель
сеньор

Луизиана

2 шарика мороженого из орехового печенья, 1 шарик молочного джема
соленая масляная карамель, взбитые сливки

кофе или шоколадные или карамельные шарики, ваниль
взбитые сливки

5 80 €
5 80 €

груша belle helene

Ямайка

3 шарика ванильного мороженого, кусочки груши
горячий шоколад, поджаренный миндаль, взбитые сливки

2 шарика мороженого с ромом и изюмом, 1 шарик кофе, взбитые сливки
изюм, темный ром

6 € 00
6 € 30

Бретонский

Рубин Мельба

1 шарик шоколадного мороженого, 1 шарик карамели fleur de sel
1 мерная ложка молочного джема, сливочно-сливочная карамель, взбитые сливки

1 шарик клубничного мороженого, 1 шарик малины, 1 шарик черной смородины, соус из красных фруктов, вишня, взбитые сливки
6 € 30
6 € 50

полковник или ти удар

Наш горячий шоколад

2 шарика лаймового мороженого, ломтик лимона
водка или белый ром

&

Наша грязная масляная карамель

6 € 50

"самодельные"

 

Наши аперитивы

Рикар или Пастис

(3CL)

Мартини Бьянко или Россо

Сьюз (6 мл)

2 € 50
3 € 00
Mauresque  ou  Perroquet  ou  Tomate 5 CL - 2 €90
Fond de Culotte ( Suze et crème de cassis )-8 CL - 3 € 30

Мускат; Красный порт

(8 кл)

Местный аперитив "Divins Fruits"

(12 кл)

Мак, рубиновый ревень или сезонные фрукты
3 € 30
14,00 €

Бокал шампанского

(12 кл)

Blanc de Noirs - Дом Alexandre Bonnet

Бокал вина

сверкающий

(12 кл)

8 € 00
3 € 90

Nos Whiskys

Пэдди (ирландский виски)

В дополнение к этому вам нужно будет узнать о нем больше.

Бэби (2 мл)
Двойной Бэби (4cl)

Клан Кэмпбелл (шотландский виски)

Двойной Бэби (4cl)
Бэби (2 мл)
2 € 30
4 € 50
4 € 50
2 € 30

Скотч Аберлор 10 лет

Двойной Бэби (4cl)
5 € 20

Джин, Текила, Водка, Ром

4 сл

Мягкая добавка (8 CL) - 1 €
3 € 00

Домашний ром

(4 кл)

Тагада-кокос, кофе-банан, вишня-фисташка, апельсин-мята-клубника, апельсин-ананас-мята, банан)
5 30 €

По выходным попросите доску для аперитива в одиночестве или поделитесь ею!

Питание 4 человека: 16 60 €
Питание 2 человека: 9 80 €
так далее ....
 

Наши коктейли

Кир Белое Вино ИЛИ Кир Бретон

12 сл

Kir vin pétillant 
12 cl

Черная смородина, малина, ежевика, персик, фиалка, роза, мандарин, розовый грейпфрут
Cassis,framboise, mûre, pêche, violette, rose, mandarine, pamplemousse rose
3 € 00
4 € 10

Сидр креольский

12 сл

Стаксель

12 сл

Сидр, лимонный сироп, Тростниковый сахар
Белое вино, лимонад и лимонный сок, тростниковый сахар
3 € 50
3 € 60

Spritz

(12 кл)

moulin rouge
( 20 CL )

игристое белое вино, Кампари, Швепс
Campari , bière blonde, rondelle de citron 
3 € 60
4 € 90

Пикон Клуб

(12 кл)

Пикон Пиво

(25 кл)

Пикон, пиво, лимонный сироп
Пикон, белое вино, лимонный сироп
4 € 90
4 € 90

Ti Punch

(8 кл)

Текилла санрайз

(20 кл)

Белый ром, тростниковый сахар, коричневый сахар, лайм
Текилла, апельсиновый сок, сироп гренадин
5 € 10
5 € 10

Пина коллада

(20 кл)

Смурф

(12 кл)

белый ром, темный ром, ананасовый сок, кокосовое молоко
Белый ром, Get 31, кюрасао, тростниковый сахар, лимонный сироп
5 € 10
5 80 €

Американо Хаус

(12 кл)

Бристоль

(12 кл)

Dry, Rouge, Campari, Gin, eau gazeuse, rondelle de citron
5 80 €
малиновый крем, джин, лимонад, малина
5 80 €

Янтарные пузыри

(12 кл)

Жизнь в розовом

(12 кл)

белый ром, мандариновый ликер,
лимонный сироп, шампанское
5 90 €
джин, малиновый крем, шампанское
5 90 €
 

Наше шампанское

blanc-de-noirs-champagne-maison-alexandr

Blanc de Noirs Brut 100% Пино Нуар - Дом Alexandre Bonnet

бутылка шампанского

75 сл

бокал шампанского

12 сл

42 € 00
8 € 00

Не стесняйтесь брать бутылку! Если вы его не доделаете, мы предоставим вам подходящий футляр, чтобы взять его с собой!

 

Карта белых вин

Бордо

Между двух морей (AOC)

Бутылка

75 сл

стекло

12 кл

15 € 00
2 € 60

ДОЛИНА РОНА

Люберон (AOC)

Бутылка

75 сл

le verre
 12 CL

15 € 00
2 € 50

Юго-Запад

Кот-де-Гасконь (IGP)

Бутылка

75 сл

15 € 00

Деревенское вино

Шардоне (AOC)

СТЕКЛО

12 сл

кувшин

25 кл

кувшин

50 кл

1 € 90
3 € 80
7,00 €
 

Карта красных вин

Долина Луары

Турень (PDO)

Бургей (PDO)

Бутылка

75 сл

Бутылка

75 сл

19 € 00
21,00 €

Бордо

Кот-де-Бур (AOC)

Сент-Эмильон (AOC)

Бутылка

75 сл

Бутылка

75 сл

20 € 00
24 € 00
3 € 70

Долина Роны

Органический Кот-дю-Рон (AOC)

Бутылка

75 сл

21,00 €

Деревенское вино

<